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	Provedor de dados Infoteca-e (2) Autor MONTEIRO NETTO, H. C. (1) SZPIZ, R. R. (1) ZANUS, M. C. (1) Palavra-chave Carvalho (2) Aguardente (1) Análise sensorial (1) Babaçu (1) Barril (1) Enologia (1) Envelhecimento (1) Farinhas (1) Freijó (1) Garapa (1) Peroba. (1) Qualidade (1) Qualidade do pão (1) Tremoço doce. (1) Vinho branco (1) Ácido láurico (1) Ácidos graxos (1) Óles vegetais (1) Mais... Tipo do documento Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) (1) Séries anteriores (INFOTECA-E) (1) Ano 2008 (1) 1978 (1) País Brazil (2) Idioma Português (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Brancos e Carvalho: um bom casamento? Infoteca-e ZANUS, M. C.. Se passar por madeira pode enriquecer um vinho, pode também tirar sua fruta e frescor! Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Vinho branco; Barril; Análise sensorial; Carvalho; Enologia; Qualidade. Ano: 2008 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/542760 Contribuição ao estudo do óleo de babaçú. Infoteca-e SZPIZ, R. R.; MONTEIRO NETTO, H. C.. SZPIZ, R. R.; MONTEIRO NETTO, H. C. Contribuição ao estudo do óleo de babaçú. p. 7-15. CAVALCANTI, G. R. P.; COSTA, M. H. L. M. da; JABLONKA, F. H.; CARVALHO, M. P. M. de; CORREA, T. B. S. Envelhecimento de aguardente de cana. p. 16-39. CAMPOS, J. E.; EL-DASH, A. A. Farinha de tremoço doce (Lupinus albus) como suplemento protéico em panificação. I. Efeito nas propriedades físicas da massa, qualidade do pão e composição em aminoácidos. p. 40-55. Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E) Palavras-chave: Óles vegetais; Ácidos graxos; Ácido láurico; Freijó; Garapa; Farinhas; Qualidade do pão; Tremoço doce.; Aguardente; Babaçu; Carvalho; Envelhecimento; Peroba.. Ano: 1978 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415839 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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